Pascolo - Stefano Mauro Vini

PASCOLO

L’ Azienda Agricola Pascolo si trova nella parte sud di Ruttàrs, zona tra le più soleggiate del Collio, nota per l’eccezionale qualità dei vini. La gestione dei vigneti, lo stile dei vini e l’accoglienza in cantina rispecchiano l’amore dei titolari per questa terra, così bella e preziosa per la qualità delle uve che regala. Sette ettari di vigneto esposti a sud, per circa 30.000 bottiglie l’anno: la cura viticola si traduce in vini che rispecchiano perfettamente il territorio da cui provengono.

PASCOLO

La produzione Pascolo comprende vini bianchi, rossi e spumante. Tra i bianchi, troviamo Friulano, Pinot Bianco, Malvasia e Sauvignon. Agnul è un assemblaggio di Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon. Infine il Briach, espressione dei Riesling tedeschi ed alsaziani, prodotto solamente nelle annate migliori ed affinato per lunghi anni in acciaio. Tra i rossi, Pascal uvaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot affinato in rovere e un Merlot Selezione. Infine una Bolla Gialla Spumante Brut, Charmat di Ribolla, Chardonnay e Riesling.

PASCOLO