Langhe Bianco – Tataya
ROCCHE DEI MANZONI
Descrizione
Denominazione: Langhe Bianco D.O.C.
Millesimato: sì
Zona di provenienza: Vari vigneti appartenenti a Podere Rocche dei Manzoni, tutti siti in Monforte d’Alba (CN)
Primo anno di produzione: 2013
Tipo di agricoltura: volta al biologico – biodinamico (progetto Green Experience)
Tipo di impianto: Guyot 4000 ceppi per Ha
Tipologia uve: Chardonnay + Sauvignon
Vinificazione: subito dopo la pressatura il mosto viene immesso in cemento non vetrificato, dove farà la fermentazione e l’ulteriore affinamento prima della messa in bottiglia
Tenore alcool: 12,5%
Formati disponibili: 0,75 L
*I dati riportati sono frutto di una media di più anni che possono variare a seconda dell’annata in oggetto.
