Brut Riserva

COMITISSA

Descrizione

VITIGNI:
30% Chardonnay
40% Pinot bianco
30% Pinot nero

ZONA DI PRODUZIONE
OLTRADIGE

TERRENO
Argilloso – giottoloso – calcareo

ALCOOL
13% VOL.

ACIDITÀ TOT
7,8‰

ZUCCHERI
3 g/l

CONSERVAZIONE
3-4 anni

ANALISI ORGANOLETTICA
Giallo paglierino. Luminosità, perlage fine e con corona sottile. Il bouquet fine ricorda la cera ’ api, crosta di pane, pietra fuocaia con leggero sottofondo banana nel gusto pieno, armonico persistente.

Adatto come aperitivo, con antipasti, risotti, pasta e pesce

Categoria:

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