Barbera D’asti D.O.C.G. Superiore – La Bogliona

SCARPA

Descrizione

UVE DA CUI È PRODOTTO100% Barbera

TENORE D’ALCOOLda 14% a 15,50%

COLORErosso rubino con brillanti riflessi porpora

PROFUMOintenso, unico, caratterizzato dal sentore di prugna che si arricchisce di sfumature balsamiche con l’età

SAPOREasciutto, austero, caratterizzato da una notevole vena minerale, sapido. Con l’età, diventa più morbido, seppure sempre caratterizzato da una incrollabile freschezza e da una spiccata persistenza

TEMPERATURA DI SERVIZIO16° C

AFFINAMENTOda 18 a 36 mesi in botti grandi di rovere francese di Allier, cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 2 anni

LONGEVITÀdai 10 ai 20 anni, oltre nelle grandi annate

TIPO DI BOTTIGLIAborgognotta personalizzata

Categoria:

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