Rosso

Descrizione

Tipologia: IGP Terre Siciliane
Categoria: Rosso
Colore: Rosso brillante
Vitigni: 100% Nero d’Avola
Tipologia terreno: Marne e trubi
Metodo di allevamento: Controspalliera a cordone speronato. Circa 4200 viti/ha
Epoca vendemmia: A mano nella prima decade di settembre
Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata per circa 8 giorni. Affinamento in acciaio
Note olfattive e gustative: Fresco e fruttato con sentori di prugna. Morbido e pieno in bocca con una bella acidità ed una solida struttura che termina in un bel finale
Abbinamenti: Amabile come aperitivo, gradevole accompagnamento a tutti i tipi di cibo.
Temperatura di servizio: 16°C
Gradazione: 13,5%