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CANTINA ADRIANO

Descrizione

VitignoPinot Nero

Zona di produzioneAlto Adige

Altitudine470 m

Terrenoterreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca.

Resa42 Q.li per ettaro

Vinificazionetradizionale in rosso in recipienti d’acciaio inox; accurati rimontaggi; maturazione e malolattica in barriques.

Carattere del vino

Colorerosso rubino intenso

Profumocomplessa struttura fruttata, con secucenti aromi di bacche di bosco e ciliege, dolci note di spezie e foglie di tè, sfumature lievemente affumicate

Saporecorpo compatto, vivace acidità perfettamente equilibrata e morbidi tannini a grana sottile

Gradazione alcolica14,5 %vol.

Residuo0,3 g/l

Acidità totale5,7 g/l

Temperatura di serv.16°C

Conservabilità8-10 anni

Categoria:

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