Tor di lupo

Descrizione

VitignoLagrein (vitigno autoctono dell’Alto Adige)

Zona di produzioneAlto Adige

Altitudine250 m

Terrenoargilloso-sabbioso d’origine porfido

Resa65 Q.li per ettaro

Vinificazionevinificazione tradizionale in rosso in recipienti d’acciaio inox; accurati rimontaggi; maturazione e malolattica in barriques.

Carattere del vino

Colorerosso-granata

Profumointenso di cioccolata amara, frutti di bosco e ciliegia;

Saporepieno e robusto con un’acidità equilibrata, molto persistente; vino di lunga vita e di grandi soddisfazioni.

Gradazione alcolica14,0 %vol.

Residuo1,5 g/l

Acidità totale5,2 g/l

Temperatura di serv.18°C

Conservabilità10-15 anni