Bianco

Descrizione

Tipologia: IGP Terre Siciliane

Categoria: Bianco

Colore: Giallo paglierino tendente al dorato

Vitigni: Grillo – Moscato

Tipologia terreno: Calcareo con presenza d’argilla

Metodo di allevamento: Controspalliera

Epoca vendemmia: A mano nella seconda decade di agosto

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata.  Affinamento in acciaio

Note olfattive e gustative: Fruttato ed elegante con interessanti note di zagara, agrumi a pesca. Sapido al gusto, morbido al palato supportato da bella acidità e da una buona struttura.

Abbinamenti: Primi piatti a base di verdure, pesci, formaggi freschi, insalate. Delizioso come aperitivo

Temperatura di servizio: 12°C

Gradazione: 13%